Kære Gæster

Søndag d. 17.12 afrunder vi året ved at servere en ret stor og traditionel julefrokostbuffet. 
Alt er hjemmelavet, lækkert, økologisk og lige til at komme i den dejligste julestemning af. 

Vi starter kl. ca. 12.15 med at sætte herlighederne på bordet (på begge etager).
Dørene åbnes kl. 12.00 og det søde unge personale glæder sig til at hygge om Jer med god service og gode drikkevarer. 

Vi glæder os meget til at se Jer denne helt specielle dag.  
Husk at bestille bord i god tid. 

DETTE ER HVAD VI VIL SERVERE FOR JER I ÅR:

1 Sæt:

• Sild i crème fraîche med masser af dild, kapers. Hertil lune kartoffler
• Marinerede sild med flødeskumsvendt karrysalat, løg og purløg ”en masse”
• Grønlandske håndpillede rejer fra køkkenet
• Halve – men smilende hønseæg 
• Pandestegte rødspættefileter med grøn remoulade og lime
• Hjemme-varmrøget færøsk laks med flødestuvet spinat og safran sauce

Serveres med brød fra eget bageri og smør fra Thise

2 Sæt:

• Landpaté med stærk hjemmerørt rørt sennep
• And fra Gothenborg
• Små krydrede medisterpølser efter egen opskrift
• Ribbensteg med sprød svær og dansk laurbær
• Brunede kartofler og chips
• Julesauce
• Salat med dadler, valnødder, klementiner og tranebær
• Varmt krydret rødkål
• Vredet hvidkål med fløde, fedt og muskatnød
• Grønlangkål – Køkkenchefens version

 3 Sæt:

• Oste fra Danmark og Frankrig. 
• Upcyclet knækbrød med nødder og syltetøj
• Ris á l’ mande med varm kirsebær
• Mandel/appelsinkage med citronglasur i mundrette hapsere
• Kakifrugter og mandariner
• Juleknas (brunkager med flere)
• Små julekager med dadler og lun farinsauce
• Den legendariske honningkage (limited edition)

Pris pr. person kr. 485,-
Børn fra 2-11 år kr. 235,-

Mon ikke også julemanden vender tilbage i år med snolder til ungerne 😉 

BORDBESTILLING NØDVENDIGT.