Den første torsdag i måneden serveres der kun vegetariske retter til aften.
Datoen er det eneste, der er sikkert. Kokkene har fuldstændig ”frie tøjler”.

Nogle torsdage vil retterne være anrettet på tallerkner, andre gange serveret som ”dele-mad”, oftest en kombination.
Er man til dessert og ost, er der mulighed for tilkøb.
Vi glæder os helt vildt til at gå bersærk med at skabe smukke, grønne retter efter princippet fra jord til bord.