Da bålfesten på engen er aflyst, fortsætter vi magien fra sidste år.
Ludvigslyst’s hekse inviterer til en forunderlig aften!
Vi har kigget ind i krystalkuglen og brygget lidt af en midsommerfest sammen.
I bliver præsenteret for en charmant sommermenu med bål-ild i heksegryden.
Der tændes op i fakler og fade i haven. Smukke og grimme hekse serverer en skøn 3 retters menu af lækre lokale og økologiske råvarer.
Hvidtjørn’s eventyrlige toner drager os med ind i troldkvindens sydlandske og mystiske verden, med harmonika og solgårdens sange fra klippens kække kant.
Vi glæder os meget til denne helt unikke Sankt Hans aften på Ludvigslyst.
Forret: Letrøget vagtelæg – Boullion på ristede kerner – Rede af fritteret kalvespidsbryst – Persillerod – Nybagt bukkehornsbrød – Fortryllet spread med kulstøv
Hovedret: Skærissing stegt på ben – Blåmuslinger – Blanquette sauce – Grønne & hvide Asparges – Broncefennikel fra haven – Nye kartofler i grønt
Dessert: Jordbær, blåbær og hybenrose – Crème double skilt med citronverbena – Anisisop – Troldeknas
