Øl-Sild på ristet rugbrød – Crème – Urter – Friteret kapers – Løg – Æg – Bronzefennikel

Varmrøget økologisk ørred fra Vejle Ådal – Nye danske kartofler – Senneps pickles – Sennepsskud – Radise – Smørristet rugbrød

Hønsesalat af Gothenborg Skovkylling – Ristet brød – Svampe – Sprødt skind

Sommersalat af asparges – Hjertesalat  – Croutons – Crumble af mandler – Smilende hønseæg
Brød & Smør

Dampede blåmuslinger – Crèmet sauce med tomat og urter – Brød & Smør

Tatar af dansk øko-okse rørt med kapers, skalotteløg, dijonsennep og cognac
Karl Johann Mayo – Purløg – Syltede svampe – Franske Kartofler­ – Brød & Smør

Stjerneskud med smørstegt og urtebagt fladfisk – Ristet brød – Syltet hvid asparges  Fennikelcroudité – Sø-kogte Grønlandsrejer pillet i køkkenet "a la minute" – Lun citronsauce 

”Schnitzel” af sprængt kalvespidsbryst
Frikassé med ærter, asparges og ventreche – Peberrod – Kartofler

5 flotte oste – Sylteri – Knækbrød som tilbehør

Dagens kage – Chokolade crème – Knas – Pynt – Rørt Is

Rabarber – Hvid chokolade ganache – Makroner druknet i Madeira –  Letpisket fløde på toppen

Det er altid en god idé at invitere familien på middag.

Vi frembringer en særlig søndagsmiddag til familien.
Først serverer vi en appetitvækker, så en forret og derefter hovedret. Vi lægger op til, at man går sig en lille tur, hvis vejret er til det, inden der serveres dessert med kaffe.

Prisen er 495,- per person inkl. kaffe og the.
Skal forudbestilles og tilbuddet gælder kun for mindre selskaber på maksimalt 12 personer.
Søndagsmiddag er ikke en buffet, og hvad menuen består af, lader vi være en overraskelse. Det normale frokostkort gælder naturligvis også om søndagen.